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FORMULE DU JOUR

4brioches grillées +soupe nouille légumes 4生煎+素汤面

4brioches grillées +soupe de nouilles légumes 4生煎+素汤面 13,80 €

assortiments vapeur +soupe de nouilles légumes 什锦点心+素汤面 13,80 €

4brioches grillées +soupe vermicelle 4生煎+百叶粉丝汤 13,80 €

brioches shanghai +10p marmite raviolis 上海小笼+10粒小馄饨 12,80 €

6brioches grillées +potage pekinois 生煎+酸辣汤 12,80 €

4 p ravioli canard + soupe nouille légumes 4鸭肉饺子十蔬菜汤面 13,80 €

2上海春卷+葱油面.2 Nem + Nouille poulet pané 13,80 €

2 上海春卷+葱油面

韭菜猪肉饺子.Ravioli chinois (porc et ciboulette) 8,80 €

3上海春卷+素汤面 3Nem Shanghai+soupe nouilles légume 12,80 €

SPECIALITE DE LA MAISON SHANGHAIENNE

上海特色菜
SP1.上海小笼包.Brioches de Shanghai au porc (5pcs)

SP1.上海小笼包.Brioches de Shanghai au porc (5pcs) 8,80 €

Steamed bun with pork stuffing(5p)
SP2.上海生煎包.Brioches grillées de Shanghai au porc (6pcs)

SP2.上海生煎包.Brioches grillées de Shanghai au porc (6pcs) 11,80 €

Fried bun with pork stuffing (6p)
SP3.百叶包粉丝汤.Soupe de vermicelle

SP3.百叶包粉丝汤.Soupe de vermicelle 9,80 €

Vermicelli soup
SP4.上海生煎包+百叶包粉丝汤.Brioches grillées de Shanghai avec soupe vermicelle au porc et tofu

SP4.上海生煎包+百叶包粉丝汤.Brioches grillées de Shanghai avec soupe vermicelle au porc et tofu 16,80 €

SP5.上海春卷.Nems de Shanghai (4pcs) (poulet et légumes)

SP5.上海春卷.Nems de Shanghai (4pcs) (poulet et légumes) 9,80 €

Shanghai spring rolls (chicken and vegetables)
SP6.四季烤麸.Paté gluten sauté aux quatre assortiments

SP6.四季烤麸.Paté gluten sauté aux quatre assortiments 10,80 €

SP7.上海辣肉面.Soupe de nouilles épice au porc haché avec oeuf plat

SP7.上海辣肉面.Soupe de nouilles épice au porc haché avec oeuf plat 12,50 €

Noodles soupe spicy with pork
SP8.砂锅小馄饨.Marmite de raviolis au poulet et crevette (12 pièces)

SP8.砂锅小馄饨.Marmite de raviolis au poulet et crevette (12 pièces) 8,80 €

Raviolis with shrimps in hof pot
SP9.荠菜馄炖.Ravioli au porc et feuille de capselle (12pcs)

SP9.荠菜馄炖.Ravioli au porc et feuille de capselle (12pcs) 11,80 €

Ravioli with pork and capselle leaf
SP10.葱油拌面.Nouilles à l'huile de ciboule avec poulet pané

SP10.葱油拌面.Nouilles à l'huile de ciboule avec poulet pané 12,50 €

Spring onion oil noodles with breaded chicken
SP11.上海熏鱼.Poisson mariné à la Shanghaienne

SP11.上海熏鱼.Poisson mariné à la Shanghaienne 19,80 €

Shanghai marinated fish
SP12.上海腌笃鲜.La soupe de Shanghai aux 4 trésors

SP12.上海腌笃鲜.La soupe de Shanghai aux 4 trésors 26,80 €

SP13.上海咸肉菜饭.Riz sauté au porc à la Shanghaienne

SP13.上海咸肉菜饭.Riz sauté au porc à la Shanghaienne 13,80 €

Shanghai's pork fried rice
SP14.上海乳腐扣肉.Porc vapeur à la shanghaienne avec sauce tofu fermenté

SP14.上海乳腐扣肉.Porc vapeur à la shanghaienne avec sauce tofu fermenté 15,80 €

Shanghai style steamed pork with fermented tofu sauce
SP15.红烧狮子头.Boulettes de porc à la sauce brune

SP15.红烧狮子头.Boulettes de porc à la sauce brune 15,80 €

Pork meatballs with brown sauce
SP16.茭白炒鸡丝.Zazanie sauté au poulet

SP16.茭白炒鸡丝.Zazanie sauté au poulet 12,80 €

Fried chicken with water bamboo
SP17.上海大排面.Soupe de nouilles au c?telette de porc

SP17.上海大排面.Soupe de nouilles au c?telette de porc 12,50 €

Noodle soup with pork chop

SP18. 糖醋排骨.Travers de porc caramélisé 12,80 €

Caramelised pork ribs

SP19.什锦虾仁.Crevettes sautés aux légumes 13,80 €

Stir-fried shirmp

SP20.凉拌牛肉.Boeuf mariné aux épices 12,80 €

Spicy cold beef salad

SP21.上海百叶包.Rouleaux de tofu au porc 12,80 €

Tofu skin roll

FORMULES RIZ

盖浇饭
+ SUPPLEMENT 1 OEUF (1€)
F1. 炸鸡排蛋饭. Riz accompagné de poulet pané (Ji Pai Fan)

F1. 炸鸡排蛋饭. Riz accompagné de poulet pané (Ji Pai Fan) 12,80 €

Fried rice with eggs and breaned chicken
F2. 叉烧蛋炒饭. Riz sauté aux oeufs avec porc laqué

F2. 叉烧蛋炒饭. Riz sauté aux oeufs avec porc laqué 12,80 €

Fried rice with eggs and roasted pork
F3. 烧鸭蛋炒饭. Riz sauté aux oeufs avec canard laqué

F3. 烧鸭蛋炒饭. Riz sauté aux oeufs avec canard laqué 12,80 €

Fried rice with eggs and roasted duck
F4. 洋葱牛肉蛋炒饭. Riz sauté aux oeufs avec boeuf aux oignons

F4. 洋葱牛肉蛋炒饭. Riz sauté aux oeufs avec boeuf aux oignons 12,80 €

Fried rice with eggs and beef with onions
F5. 咕噜肉蛋炒饭. Riz sauté aux oeufs avec porc à la sauce aigre-douce

F5. 咕噜肉蛋炒饭. Riz sauté aux oeufs avec porc à la sauce aigre-douce 12,80 €

Fried rice with eggs and pork with sweet and sour sauce
F9. 碌叨牛肉饭. Boeuf"loc lac"

F9. 碌叨牛肉饭. Boeuf"loc lac" 13,80 €

Shaking beef "loc lac"

ENTRÉES

Appetizers
前菜
E1. 素春卷. Nems au légumes(5 pièces)

E1. 素春卷. Nems au légumes(5 pièces) 7,80 €

Vegetable spring roll (5pcs)
E2. 鸡春卷. Nems au poulet (5 pièces)

E2. 鸡春卷. Nems au poulet (5 pièces) 7,80 €

Chicken spring roll (5pcs)
E3. 猪春卷. Nems au porc (5 pièces)

E3. 猪春卷. Nems au porc (5 pièces) 7,80 €

Pork spring roll (5pcs)
E4. 日本鸡肉煎饺. Gyoza (poulet et légumes)(5 pièces)

E4. 日本鸡肉煎饺. Gyoza (poulet et légumes)(5 pièces) 7,80 €

Japanese ravilis chicken dumplings (5pcs)
E5. 素煎饺. Raviolis végétarien grillés (5 pièces)

E5. 素煎饺. Raviolis végétarien grillés (5 pièces) 7,80 €

(Champignons noirs, carotte, champignons parfumés, oignons, ma?s, choux chinois, ciboulette)
Vegetable raviolis (5pcs)
E6. 日本炸虾. Tempura crevettes (5 pièces)

E6. 日本炸虾. Tempura crevettes (5 pièces) 8,80 €

Japanese fried shrimps (5pcs)
E7. 炸豆腐. Tofu frit

E7. 炸豆腐. Tofu frit 8,80 €

Fried tofu

E8. 三文鱼芒果沙拉.Salade de saumon et mangue avion 11,80 €

Salmon and fresh mango salad

E9. 中式鸡沙拉. Salade de soja au poulet 7,80 €

Chicken salad with soya
E11. 日式海带沙拉. Wakame (salade d'algues)

E11. 日式海带沙拉. Wakame (salade d'algues) 5,80 €

Seaweed salad

NOS VAPEURS MAISON

点心
(cuisson 10-15 min)
E13. 上海小笼包. Brioches de shanghai au porc vapeur (5 pièces)

E13. 上海小笼包. Brioches de shanghai au porc vapeur (5 pièces) 8,80 €

Steamed bun with pork stuffing (5p)
E14. 上海生煎包. Brioches grillées de Shanghai au porc (6pcs)

E14. 上海生煎包. Brioches grillées de Shanghai au porc (6pcs) 11,80 €

Fried bun with pork stuffing (6p)
E15. 水晶虾饺. Raviolis aux crevettes à la vapeur (5 pièces)

E15. 水晶虾饺. Raviolis aux crevettes à la vapeur (5 pièces) 9,80 €

Steamed shrimps raviolis (5pcs)
E16. 鸡肉烧麦. Bouchées de poulet à la vapeur(siu mai) (5 pièces)

E16. 鸡肉烧麦. Bouchées de poulet à la vapeur(siu mai) (5 pièces) 8,80 €

Steamed chicken dumplings (5pcs)
E17. 牛肉烧麦. Bouchées de boeuf à la vapeur(siu mai)(5 pièces)

E17. 牛肉烧麦. Bouchées de boeuf à la vapeur(siu mai)(5 pièces) 8,80 €

Steamed beef dumplings (5p)
E18. 虾烧卖. Bouchées de crevettes (5pcs)

E18. 虾烧卖. Bouchées de crevettes (5pcs) 9,80 €

Steamed shrimps dumpings (5pcs)
E19. 蒸鸭肉饺子. Raviolis au canard et champignons parfumés à la vapeur (5 pièces)

E19. 蒸鸭肉饺子. Raviolis au canard et champignons parfumés à la vapeur (5 pièces) 8,80 €

Steamed ravioli duck and mushrooms (5pcs)

BO BUN

米粉
BU1. 越式牛肉米粉. Bobun au boeuf avec nems au poulet

BU1. 越式牛肉米粉. Bobun au boeuf avec nems au poulet 12,50 €

Bo bun beef

BU2. 越式豆腐米粉. Bo bun au tofu 12,50 €

Bo bun au tofu avec nems aux légumes

BU3. 越式鸡肉米粉. Bo bun au poulet pane et tempura crevette 12,50 €

Bo bun chicken

ACCOMPAGNEMENTS

主食
Si vou avez une allergie aux oeufs, merci d'en informer notre personnel
A1. 白饭. Riz parfumé nature

A1. 白饭. Riz parfumé nature 2,50 €

Steamed rice

A2. 广东炒饭 riz cantonais au porc 8,80 €

Cantonese rice pork

A2B. 虾炒饭 riz sauté aux crevette 8,80 €

Cantonese rice shrimps

A4. 蔬菜炒面 Nouilles sauté aux légumes (nouilles with vegetables) 10,80 €

Choix de pâtes: nouilles au blé, udon, pâte de riz 炒面种类选择: 小麦面,乌冬面,河粉

A4A. 炒面. Nouilles sautées au blé 11,80 €

Au choix:
Boeuf, porc haché, poulet, crevette (牛肉,叉烧,鸡肉,虾)
At choice: beef, porc, chicken, crevette

A4B. 炒乌冬面. Udon sautées 11,80 €

Au choix:
Boeuf, porc haché, poulet, crevette (牛肉,叉烧,鸡肉,虾)
At choice: beef, porc, chicken, crevette

A4C. 炒河粉. Pâte de riz sautées 11,80 €

Au choix:
Boeuf, porc haché, poulet, crevette (牛肉,叉烧,鸡肉,虾)
At choice: beef, porc, chicken, crevette

PLATS CHAUDE

主菜
P1. 辣子鸡. Poulet aux piments secs

P1. 辣子鸡. Poulet aux piments secs 12,80 €

Fried chicken with dried peppers
P2. 油沐鸡. Poulet croustillant du chef

P2. 油沐鸡. Poulet croustillant du chef 11,80 €

Crispy chicken of chef's style

P3. 碌叻饭.Riz loc lak 13,80 €

P6. 宫保鸡丁. Poulet à l'impérial(piquant)

P6. 宫保鸡丁. Poulet à l'impérial(piquant) 11,80 €

impenal chicken
P7. 酸甜鸡块. Poulet caramélisé à la sauce tomate

P7. 酸甜鸡块. Poulet caramélisé à la sauce tomate 11,80 €

Caramelised chicken in tomato sauce
P8. 广东烧鸭. Canard laqué

P8. 广东烧鸭. Canard laqué 10,80 €

Roast duck in brown sauce
P9. 北京烤鸭. Canard laqué de pékin (servis 6 crêpes)

P9. 北京烤鸭. Canard laqué de pékin (servis 6 crêpes) 14,80 €

Beijing laquered duck
P10. 咕咾肉. Porc à sauce aigce-douce

P10. 咕咾肉. Porc à sauce aigce-douce 11,80 €

Pork with sweet and sour sauce
P11. 叉烧肉. Porc laqué

P11. 叉烧肉. Porc laqué 12,80 €

Roasted pork
P12. 洋葱牛肉. Boeuf aux oignons

P12. 洋葱牛肉. Boeuf aux oignons 12,80 €

Fried beef with onions
P13. 金不换牛肉. Boeuf sauté au basilic

P13. 金不换牛肉. Boeuf sauté au basilic 13,80 €

Fried beef with basil
P14. 水煮牛肉. Boeuf cuit dans bouillon piquant (2 personnes)

P14. 水煮牛肉. Boeuf cuit dans bouillon piquant (2 personnes) 19,80 €

Beef cooked spicy broth (2 people)

P15. 番茄炒蛋.Tomates sautés et oeufs brouillées 9,80 €

Stir-fried tomato and serambled eggs
P16. 椒盐虾. Crevettes au sel et au poivre

P16. 椒盐虾. Crevettes au sel et au poivre 13,80 €

Shrimp with salt and pepper

P17. 金不换虾. Crevettes au basilic 13,80 €

Shrimps with basil
P18. 红烧狮子头.Grosse boules de porc à la sauce brune

P18. 红烧狮子头.Grosse boules de porc à la sauce brune 15,80 €

Pork meatballs with brown sauce
P19. 红烧茄子煲. Marmite d'aubergine et tofu à la sauce soja

P19. 红烧茄子煲. Marmite d'aubergine et tofu à la sauce soja 10,80 €

Eggplant pat and tofu with soya sauce
P20. 麻婆豆腐煲. Tofu sauté au haché porc à la sichanaise

P20. 麻婆豆腐煲. Tofu sauté au haché porc à la sichanaise 9,80 €

Stir-fried tofu with ground pork in spicy sauce
P21. 什锦蔬菜. Légumes chop sucy

P21. 什锦蔬菜. Légumes chop sucy 9,80 €

Vegetable chop sucy
P22. 清炒上海青. Choux shanghai sauté nature

P22. 清炒上海青. Choux shanghai sauté nature 9,80 €

Plain stir-fried green cabbage
P23. 干煸四季豆. Haricots verts sautés aux piments secs

P23. 干煸四季豆. Haricots verts sautés aux piments secs 10,80 €

stir-fried green bean with dried pepper
P24. 手撕包菜. Choux sauté à l'ail aux piments

P24. 手撕包菜. Choux sauté à l'ail aux piments 9,80 €

stir-fried cabbge with garlic and hot chilli peppers

POTAGE SOUPE

汤羹
E20. 蛋花紫菜汤. Soupe à l'algue et aux oeufs

E20. 蛋花紫菜汤. Soupe à l'algue et aux oeufs 4,80 €

Seaweed and egg soup
E21. 酸辣汤. Potage pékinois (épicé)

E21. 酸辣汤. Potage pékinois (épicé) 4,80 €

Beijing spicy and sour soup
E22. 西红柿蛋汤. Soupe aux tomate et aux oeufs

E22. 西红柿蛋汤. Soupe aux tomate et aux oeufs 4,80 €

Tomato and egg soup
E23. 青菜豆腐汤. Soupe aux légumes et au tofu

E23. 青菜豆腐汤. Soupe aux légumes et au tofu 4,80 €

Tofu and vegetable soup

SOUPES DE NOUILLES

汤面
Supplement 1 oeuf plat (1€)
S1. 云吞面. Soupe de nouilles et raviolis (poulet et crevettes)

S1. 云吞面. Soupe de nouilles et raviolis (poulet et crevettes) 12,50 €

Noodles soup with raviolis (chicken and shrimp)
S2. 辣肉面. Soupe de nouille épicée de porc

S2. 辣肉面. Soupe de nouille épicée de porc 12,50 €

Noodles soup spicy with pork

S3. 蔬菜汤面 Soupe de nouille aux légumes (nouilles with vegetables) 10,50 €

Choix de pâtes: nouilles au blé, udon, pâte de riz 汤面种类选择: 小麦面,乌冬面,河粉

S3A. 小麦汤面 Soupe de nouilles au blé 12,50 €

Au choix:
Boeuf, porc laqué, poulet, canard (牛肉,叉烧,鸡肉,鸭肉)
At choice: beef, porc, chicken, duck

S3B. 乌冬汤面 Soupe de Udon 12,50 €

Au choix:
Boeuf, porc haché, poulet, canard(牛肉,叉烧,鸡肉,鸭肉)
At choice: beef, porc, chicken, duck

S3C. 河粉汤面 Soupe de pâte de riz 12,50 €

Au choix:
Boeuf, porc haché, poulet, canard (牛肉,叉烧,鸡肉,鸭肉)
At choice: beef, porc, chicken, duck

S4.白菜猪肉饺子.Raviolis chinois Fait Maison (10pcs) 8,80 €

Dumplings Shui Jiao

SUPPLEMENT AVEC OEUF

Supplément Œuf 鸡蛋 1,00 €

VOYAGE EN CORÉE 特色韩餐

Bibimbap
FB1. 韩式石锅牛肉. Bibimbap au boeuf

FB1. 韩式石锅牛肉. Bibimbap au boeuf 14,90 €

Stone pot beef bibimbap
FB2. 韩式石锅鸡肉. Bibimbap au poulet 🌶🌶

FB2. 韩式石锅鸡肉. Bibimbap au poulet 🌶🌶 14,90 €

Stone pot chicken bibimbap
FB3. 韩式石锅豆腐. Bibimbap au tufu 🌶🌶

FB3. 韩式石锅豆腐. Bibimbap au tufu 🌶🌶 14,90 €

Stone pot tofu bibimbap

FORMULS BARBECUE

Servi 2 salade maison, 2 gyozas au poulet et 1 riz nature
BA1. 铁板牛肉. Barbrcue boeuf

BA1. 铁板牛肉. Barbrcue boeuf 15,90 €

tranches de boeuf, poireau, oignons, champignons de paris, carotte
BA2. 铁板鸡肉. Barbrcue poulet

BA2. 铁板鸡肉. Barbrcue poulet 15,90 €

poulet, oignons, courgette, carotte
BA3. 铁板豆腐. Barbrcue tofu

BA3. 铁板豆腐. Barbrcue tofu 15,90 €

tofu, poivron rouge, poivron vert, champignons de paris, carotte
BA4. 铁板鱿鱼. Barbrcue seiche

BA4. 铁板鱿鱼. Barbrcue seiche 15,90 €

seiche, oignons, courgette,carotte

APERITIFS

AP1. Cocktail maison sans alcool (10cl) 3,80 €

AP2. Cocktail maison avec alcool (10cl) 4,80 €

AP3. Whisky johnny walker red label (4cl) 5,80 €

AP4. Martini blanc (4cl) 4,80 €

AP5. Martini rosso (4cl) 4,80 €

AP6. Ricard (2cl) 4,80 €

AP7. Kir 3,80 €

DIGESTIFS

D1. Cognac Gauthier VS (4cl) 5,80 €

D2. Get 27 (4cl) 5,80 €

D3. Mei kuei lu (2cl) 4,00 €

BOISSONS

B1. Coca cola/zero (33cl) 3,90 €

B2. Ice tea/Orangina/Oasis/Sprite 3,50 €

B3. Limonade (25cl) 3,90 €

B4. Jus de litchi (25cl) 3,50 €

B5. Jus d'orange pressé (25cl) 3,80 €

B6. Perrier (33cl) 3,50 €

B7. Vittel (50cl) 4,00 €

B8. San pellegrino (50cl) 4,00 €

B20. Sirop au choix 1,00 €

BOISSIONS CHAUDS

B9. Thé vert 3,00 €

B10. Thé jasmin 3,00 €

B11. Thé menthe 3,00 €

B12. Café 2,50 €

B13. Décaféine 2,50 €

B14. Café Crème 2,80 €

B15. Double expresso 4,00 €

B16. Cappuccino 4,00 €

BIERES

BR1. Tsing tao (33cl) 4,50 €

BR2. Singha (33cl) 4,50 €

BR3. Asahi (33cl) 4,50 €

BR4. Affligem Pression (25cl) 5,50 €

BR5. Edelweiss Pression (25cl) 5,50 €

VIN ROUGE

V1. Côte de Rhône de Domaine Aubert 37.5cl 9,80 €

V1A. Côte de Rhône de Domaine Aubert 75cl 14,80 €

V2. Saint Nicolas de Bourgueil 37.5cl 12,80 €

V2A. Saint Nicolas de Bourgueil 75cl 16,80 €

V3. Bordeaux de Château de Costis 37.5cl 10,80 €

V3A. Bordeaux de Château de Costis 75cl 16,80 €

V4. Lussac Saint Emilion 37.5cl 15,80 €

V5A. Puisseguin Saint Emilion 75cl 22,80 €

VIN ROSE

V6. Côte de Province de Maurin des Maures 37.5cl 12,80 €

V6A. Côte de Province de Maurin des Maures 75cl 18,80 €

V7. Cabernet d'Anjou de La Chapelle-Heulion 75cl 18,80 €

V8. Tavel d'Armand Dartois 37.5cl 12,80 €

V8A. Tavel d'Armand Dartois 75cl 20,80 €

VIN BLANC

V9. Muscadet de Sevre et Meine 37.5cl 10,80 €

V9A. Muscadet de Sevre et Meine 75cl 15,80 €

V10. Riesling d'Henei Weber 37.5cl 14,80 €

V10A. Riesling d'Henei Weber 75cl 19,80 €

V11. Sancerre 37.5cl 22,80 €

V11A. Sancerre 75cl 38,80 €

VIN PICHET

V12. MERLIT (rouge) 25cl 4,00 €

V12A. MERLIT (rouge) 50cl 6,00 €

V13. Grenache (rose) 25cl 4,00 €

V13A. Grenache (rose) 50cl 6,00 €

V14. Sauvignon (blanc) 25cl 4,00 €

V14A. Sauvignon (blanc) 50cl 6,00 €

VERRE DE VIN

V15. Verre de vin 2,50 €

DESSERTS

DE1. 九层糕. Pandan coconut cake 3,80 €

Homemade panda coconut cake
DE2. 糯米滋. Perles de coco (2 pièces)

DE2. 糯米滋. Perles de coco (2 pièces) 3,80 €

Glutinous rice cakes

DE3. 麻薯. Mochi parfum au choix (2pcs) 4,00 €

Japanese sticky rice
DE4. 红豆冰. Haricot rouge au lait de coco

DE4. 红豆冰. Haricot rouge au lait de coco 4,80 €

Red bean in coconut milk

DE5. 西米露. Bille de tapioca chine au lait de coco et mangue fra?che 5,50 €

Sweet sago cream with cocomuf milk and mango
DE6. 花生糖. Nougat chinois

DE6. 花生糖. Nougat chinois 3,50 €

Brittle
DE7. 糖水荔枝. Lychees au sirop

DE7. 糖水荔枝. Lychees au sirop 4,00 €

Lychee in syrup
DE8. 鲜芒果. Mangue fra?che (transport aêrien)

DE8. 鲜芒果. Mangue fra?che (transport aêrien) 6,00 €

Fresh mango
DE9. 鲜菠萝. Ananas frais

DE9. 鲜菠萝. Ananas frais 5,00 €

Fresh pineappe
DE10. 2 Boules de glace au choix

DE10. 2 Boules de glace au choix 4,20 €

(Fraise, vanille, pistache, café, mangue)
冰淇淋
2 scoop ice cream
DE11. 3 Boules de glace au choix

DE11. 3 Boules de glace au choix 5,50 €

(Fraise, vanille, pistache, café)
冰淇淋
3 scoop ice cream

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